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La Carta - Platos Nuevos

Nuestra carta de temporada aprovecha los mejores productos de esta estación para elaborar platos sugestivos de nuestro chef, Rubén Trincado.

Puerros jóvenes salteados con almejas y vinagreta ligera de erizos
Mero sobre borraja con guiso de amaranto, tuétano y matices de kiwi